使用してはいけないギアの組み合わせは？

特定のギアの組み合わせ（2xNと3xNのギアシステムの場合）を使用しないようにするための一般的なルールや推奨事項はありますか？また、MTBとロードバイクでは違うのでしょうか？フロントのチェーンリングで一番大きなチェーンリングをカセット（と反対の場合）に使用するのは、部品の消耗が早くなり、ペダリング効率が悪くなるので避けた方がいいというのは知っているのですが、2個、3個、それ以上の一番大きな（反対の場合は一番小さい）チェーンリングをカセットに使用するのは避けた方がいいのか、よくわかりません。